Naše menu 

Jídelní lístek  -  nabídka v restauraci doplněna o denní speciality, může se lišit 

                                                       20,-

Z naší historie

 Zvěřinové speciality říjen 2018

Předkrm

80g Zvěřinová paštika s brusinkami                             59,-

Hotová jídla

150g Daňčí kýta na smetaně a brusinkách                 135,-

150g Jelení kýta na smetaně a brusinkách                 135,-

150g Jelen na černo                                                       135,-

150g Jelení výpečky na česneku, tymiánu a slanině,

dušené hlávkové zelí                                                      135,-

150g Jelení plec na lesních houbách a pivu               135,-

150g Srnčí guláš na víně                                               125,-

150g Dančí guláš na víně                                              125,-

150g Jelení guláš na víně                                              125,-

Jídla na objednávku

Speciality naší kuchyně - úpravy

... na víně s liškami a brusinkami doplatek k ceně      30,-

... na víně s hříbky a brusinkami doplatek k ceně       30,-

... s listovým špenátem a smetanou doplatek k ceně 30,- 

 150g Jelení řízek odpočatý ve smetaně                      140,-

Steaky ze zvěřiny

Srna

150g Filátka                                                                    180,-

150g Steak z kýty                                                          155,-

Daněk, Jelen

150g Filátka                                                                   165,-

150g Steak z kýty                                                          145,-

Ostatní

150g Bažantí prsíčka protknutá slaninou                  130,-

150g Králičí hřbet                                                          130,-

Pokud nejíte zvěřinu

150g Hovězí svíčková                                                  230,-

150g Vepřová panenka                                               150,-

150g Kuřecí prsa, Vepřová kotleta                             120,-

Úpravy:bez doplatku k ceně

... na smetaně a zeleném pepři

... po Burgundsku (hrozny, víno, žampiony)

... na žampionech se smetanovou omáčkou

... na smetaně, slanině, žampionech a česneku

... na víně, žampionech a brusinkách

... smažené řízečky s česnekem

... pikantní nudličky se zeleninou a česnekem

... fazolové lusky, slanina a česnek

Přílohy:

Houskové knedlíky                                                           15,-

Karlovarský houskový nebo bramborový knedlík        25,-

Hranolky, opékané brambory                                         25,-

Americké brambory                                                         25,-

Vařené brambory                                                             20,-

Pečené brambory, cibulka, česnek, sýr                         35,-

Opékané špecle na másle                                              30,-

Pivní speciality od 14.9.2018

Studené předkrmy

100g Nivové koule                                                          59,-

100g Pivní pomazánka s toustem                                59,-

100g Pivní škvarkové placky                                         59,-

Polévky

0,3 l Selská pivní polévka (vývar, zelenina, slanina, sýr) 39,-

Hotová jídla

200g Pivovarský guláš, knedlík                               100,-

200g Hovězí maso na pivě a houbách, brambor   110,-

200g Pečená krkovice na pivu, zelí, knedlík           100,-

200g Kachní stehna pečená na pivě a cibuli, zelí, knedlík                                                                         150,-

1500g Pečené pivovarské vepřové koleno, chléb 300,-

200g Pečené pivovarské vepřové koleno bez kosti, chléb                                                                            100,-

500g Lahůdková masová pečená žebra, chléb    200,-

Jídla na objednávku

200g Smažená plněná kuřecí prsíčka dle pivovarské paní                                                                               130,-

200g Kuřecí nudličky na pivě                                    100,-

200g Kuřecí rarášek                                                   110,-

(Kuřecí prsíčka smažená v pivním těstíčku)

300g Smažená kuřecí křídla v pivním těstíčku       100,-

200g Kachní prsa na pivě a jablkách                       150,-

200g Sýrový špíz v pivním těstíčku                           100,-

Steaky

200g Hovězí svíčková                                                280,-

200g Hovězí roštěnec                                                200,-

200g Vepřová panenka                                             135,-

200g Vepřová kotleta                                                120,-

200g Nakládaná vepřová krkovice                         120,-

200g Kuřecí prsíčka                                                   120,-

Úpravy ke steakům

- na zelenině, česneku a pivu

- na houbách, pórku a pivu

- čertovský palivec

- po staročesku (pivo, rozinky, vídeňský párek)

- po gurmánsku (pivo, fazolky, slanina, česnek)

Přílohy:

Houskové knedlíky                                                        20,-

Bramborové knedlíky                                                    20,-

Hranolky, opékané brambory                                      25,-

Americké brambory                                                      25,-

Vařené brambory                                                          20,-

Ratatouille (grilovaná zelenina                                    40,-