Naše menu 

Jídelní lístek  -  nabídka v restauraci doplněna o denní speciality, může se lišit 

Zvěřinové speciality 2023

Předkrm

80g Zvěřinová paštika, meruňkové chutney, chléb        95,-             

- jelení s brusinkami a vínem

- srnčí se zeleným pepřem

Hotová jídla

150g Daňčí na smetaně a brusinkách, knedlík                200,-

150g Jelení na smetaně a brusinkách, knedlík                200,-

150g Jelení plec na lesních houbách, knedlík                   180,-

150g Srnčí guláš na víně, knedlík                                       180,-

150g Dančí guláš na víně, knedlík                                      180,-

150g Jelení guláš na víně, knedlík                                      180,-

Jídla na objednávku

Vyberte si maso a zvolte druh úpravy a přílohu....

Steaky ze zvěřiny

Srna

150g Srnčí filé                                                                         240,-

150g Steak z  kýty                                                                 220,-

Daněk, Jelen 

150g Filé                                                                                  220,-

150g Steak z kýty                                                                   210,-

150g Jelení řízek odpočatý ve smetaně                              220,-

Kuřecí, vepřové....

200g Kuřecí prsa                                                                   200,-

200g Vepřová kotleta                                                           200,-

Úpravy:

... na víně s hříbky a brusinkami

... na smetaně a zeleném pepři

... po Burgundsku (hrozny, víno, žampiony)

... s grilovanými žampiony a hříbkovou smetanovou omáčkou

... na smetaně, slanině, žampionech a česneku

... na víně, žampionech a brusinkách

... pikantní nudličky se zeleninou a česnekem

Dezert

2ks Flambované palačinky na karamelu s ovocem              85,-

Přílohy

Houskový knedlík                                                                        30,-

Karlovarský houskový knedlík                                                   35,-

Hranolky                                                                                       40,-

Bramborový salát                                                                       40,-

Vařené brambory                                                                        30,-

Domácí pečené brambůrky Grenaille s cibulkou                     40,-

Tatarská omáčka, kečup                                                            20,-

Jídelní lístek stálý

Polévky

0,3l Labužnická gulášová s masem                                          60,-

Teplá a hotová jídla

150g Hovězí guláš, knedlík                                                            170,-

150g Moravský vrabec, kysané zelí, knedlík                               160,-

200g Vepřový/Kuřecí řízek smažený, brambor                         170,-

100g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka                           170,-

150g Těstoviny se smetanou, špenátem a kuřecím                   160,-

200g Zeleninové rizoto sypané sýrem                                         160,-

PIZZA                                                                                                    170,-

 
Quattro formaggi
Špenátová s pršutem
Šunková
Slaninová (jemně pikantní)
Budapešt ́ (jemně pikantní)

Steaky

200g Vepřová kotleta                                                                      220,-

200g Kuřecí prsíčka                                                                         220,-

Hamburger

200g Hovězí hamburger, hranolky                               230,-  

Palačinky se zmrzlinou a šlehačkou                                                80,-

Zmrzlinový pohár se šlehačkou                                                       65,-

Přílohy

200 g Hranolky, opékané brambory                                              40,-

200 g Americké brambory                                                              40,-

200 g Vařené brambory, rýže                                                         30,-

200 g Dušená zelenina                                                                     45,-

10 g Tatarská omáčka                                                                       20,- 

10 g Kečup                                                                                          20,-

Zvěřinové speciality 2022

Předkrm

80g Zvěřinová paštika, meruňkové chutney, chléb

- s brusinkami a vínem, s meruňkami                        85,-

Hotová jídla

150g Daňčí na smetaně a brusinkách, knedlík       180,-

150g Jelení na smetaně a brusinkách, knedlík       180,-

150g Jelení plec na lesních houbách, knedlík         180,-

150g Srnčí guláš na víně, knedlík                              170,-

150g Dančí guláš na víně, knedlík                             170,-

150g Jelení guláš na víně, knedlík                             170,-

Jídla na objednávku

Vyberte si maso a zvolte druh úpravy a přílohu....

Steaky ze zvěřiny

Srna

150g Srnčí filé                                                              210,-

150g Steak z kýty                                                       200,-

Daněk, Jelen

150g Filé                                                                      210,-

150g Steak z kýty                                                      200,-

150g Jelení řízek odpočatý ve smetaně                 210,-

Kuřecí, vepřové....

200g Kuřecí prsa                                                       200,-

200g Vepřová kotleta                                               200,-

Úpravy:

... na víně s hříbky a brusinkami

... na smetaně a zeleném pepři

... po Burgundsku (hrozny, víno, žampiony)

... s grilovanými žampiony a hříbkovou smetanovou omáčkou

... na smetaně, slanině, žampionech a česneku

... na víně, žampionech a brusinkách

... pikantní nudličky se zeleninou a česnekem

Dezert

2ks Flambované palačinky na karamelu s ovocem    80,-

Přílohy

Houskový knedlík                                                           25,-

Karlovarský houskový knedlík                                      30,-

Hranolky                                                                          35,-

Bramborový salát                                                          35,-

Vařené brambory                                                          25,-

Domácí pečené brambory s cibulkou                        35,-

Tatarská omáčka, kečup                                              15,- 

Zvěřinové speciality budou v roce 2019 opět v říjnu, nabídka bude podobná jako loni:

 Zvěřinové speciality říjen 2018

Předkrm

80g Zvěřinová paštika s brusinkami                             59,-

Hotová jídla

150g Daňčí kýta na smetaně a brusinkách                 135,-

150g Jelení kýta na smetaně a brusinkách                 135,-

150g Jelen na černo                                                       135,-

150g Jelení výpečky na česneku, tymiánu a slanině,

dušené hlávkové zelí                                                      135,-

150g Jelení plec na lesních houbách a pivu               135,-

150g Srnčí guláš na víně                                               125,-

150g Dančí guláš na víně                                              125,-

150g Jelení guláš na víně                                              125,-

Jídla na objednávku

Speciality naší kuchyně - úpravy

... na víně s liškami a brusinkami doplatek k ceně      30,-

... na víně s hříbky a brusinkami doplatek k ceně       30,-

... s listovým špenátem a smetanou doplatek k ceně 30,- 

 150g Jelení řízek odpočatý ve smetaně                      140,-

Steaky ze zvěřiny

Srna

150g Filátka                                                                    180,-

150g Steak z kýty                                                          155,-

Daněk, Jelen

150g Filátka                                                                   165,-

150g Steak z kýty                                                          145,-

Ostatní

150g Bažantí prsíčka protknutá slaninou                  130,-

150g Králičí hřbet                                                          130,-

Pokud nejíte zvěřinu

150g Hovězí svíčková                                                  230,-

150g Vepřová panenka                                               150,-

150g Kuřecí prsa, Vepřová kotleta                             120,-

Úpravy:bez doplatku k ceně

... na smetaně a zeleném pepři

... po Burgundsku (hrozny, víno, žampiony)

... na žampionech se smetanovou omáčkou

... na smetaně, slanině, žampionech a česneku

... na víně, žampionech a brusinkách

... smažené řízečky s česnekem

... pikantní nudličky se zeleninou a česnekem

... fazolové lusky, slanina a česnek

Přílohy:

Houskové knedlíky                                                           15,-

Karlovarský houskový nebo bramborový knedlík        25,-

Hranolky, opékané brambory                                         25,-

Americké brambory                                                         25,-

Vařené brambory                                                             20,-

Pečené brambory, cibulka, česnek, sýr                         35,-

Opékané špecle na másle                                              30,-

Pivní speciality od 14.9.2018

Studené předkrmy

100g Nivové koule                                                          59,-

100g Pivní pomazánka s toustem                                59,-

100g Pivní škvarkové placky                                         59,-

Polévky

0,3 l Selská pivní polévka (vývar, zelenina, slanina, sýr) 39,-

Hotová jídla

200g Pivovarský guláš, knedlík                               100,-

200g Hovězí maso na pivě a houbách, brambor   110,-

200g Pečená krkovice na pivu, zelí, knedlík           100,-

200g Kachní stehna pečená na pivě a cibuli, zelí, knedlík                                                                         150,-

1500g Pečené pivovarské vepřové koleno, chléb 300,-

200g Pečené pivovarské vepřové koleno bez kosti, chléb                                                                            100,-

500g Lahůdková masová pečená žebra, chléb    200,-

Jídla na objednávku

200g Smažená plněná kuřecí prsíčka dle pivovarské paní                                                                               130,-

200g Kuřecí nudličky na pivě                                    100,-

200g Kuřecí rarášek                                                   110,-

(Kuřecí prsíčka smažená v pivním těstíčku)

300g Smažená kuřecí křídla v pivním těstíčku       100,-

200g Kachní prsa na pivě a jablkách                       150,-

200g Sýrový špíz v pivním těstíčku                           100,-

Steaky

200g Hovězí svíčková                                                280,-

200g Hovězí roštěnec                                                200,-

200g Vepřová panenka                                             135,-

200g Vepřová kotleta                                                120,-

200g Nakládaná vepřová krkovice                         120,-

200g Kuřecí prsíčka                                                   120,-

Úpravy ke steakům

- na zelenině, česneku a pivu

- na houbách, pórku a pivu

- čertovský palivec

- po staročesku (pivo, rozinky, vídeňský párek)

- po gurmánsku (pivo, fazolky, slanina, česnek)

Přílohy:

Houskové knedlíky                                                        20,-

Bramborové knedlíky                                                    20,-

Hranolky, opékané brambory                                      25,-

Americké brambory                                                      25,-

Vařené brambory                                                          20,-

Ratatouille (grilovaná zelenina                                    40,-